요즘 AI 검색툴 '딥시크'로 집에서 커피 맛있게 내는 법을 찾아보고 있는데, 생각보다 유용한 정보가 많더라.
특히 딥시크 홈페이지에서 추천하는 원두 추출 온도(90~96°C)와 분쇄도 조절법이 실험해 볼 만했어.
커피 맛이 확 달라졌다는 후기가 많아서 나도 따라해봤는데, 진짜 차이가 느껴져!

가장 인상 깊었던 건 "물과 원두 비율"에 대한 딥시크 AI의 상세한 설명이었어.
1:15 비율(원두 20g에 물 300ml)을 기본으로 하되, 입맛에 따라 1:13~1:17 사이로 조절하라고 하더라.
나는 좀 더 진한 걸 좋아해서 1:13으로 해봤는데, 풍미가 훨씬 풍부해졌어.
또 딥시크 PC 버전에서 알려준 "블루밍(물 먼저 적시기)" 팁도 효과 만점이었어.
뜨거운 물로 원두를 30초간 먼저 적신 후 본 추출을 하니 신맛이 줄고 고소함이 살아났거든.
AI가 단계별로 설명해줘서 초보자도 쉽게 따라할 수 있었음.
마지막으로, 딥시크 AI 무료 서비스에서 발견한 건 "커피 추출 시간" 관리법이야.
핸드드립 기준 2분~2분 30초를 목표로 하되, 첫 물 뿌린 후 45초간 기다리는 게 핵심이래.
이렇게 하니 과추출 없이 밸런스 좋은 커피가 완성됐어!